LAN D-12 2017 75 cl. 2017

Lan D-12 es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodega Lan, que fue fundada en 1972 por un grupo de empresarios y que es hoy uno de los principales activos de la D.O. La Rioja. LAN representa las iniciales de las provincias que integraban la D.O. La Rioja: Logroño, Álava y Navarra. Lan D-12 es un monovarietal de Tempranillo que nace a partir de cuatro parcelas situadas en la localidad de Haro, en La Rioja Alta. Los viñedos, que cuentan con una edad media de 25 años, crecen entre los 380 y los 500 metros de altura. Tras la realización de la cosecha, los granos de Lan D-12 efectúan una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura siempre inferior a 25ºC. Se pretende de esta forma preservar el potencial aromático y conseguir la máxima extracción de color. Se lleva a cabo entonces un proceso de microoxigenación y un removido de lías. Posteriormente el mosto de Lan D-12 pasa por una fermentación maloláctica. Finalmente, Lan D-12 envejece un mínimo