La Orquesta Soto y Manrique 2021

La Orquesta Soto y Manrique es un vino blanco elaborado por la bodega Soto y Manrique, en Villaverde de Medina, V.T. Castilla y León. Después de trabajar en el mundo del vino desde el año 1994, en el año 2012 Jesús Mª Soto pone en marcha este proyecto familiar. Soto y Manrique es una pequeña bodega que lleva el nombre de él y su mujer. Trabajan con viñedos propios, todos ellos plantados en el año 1990. El propósito de Jesús Mª fue desde un principio es elaborar vinos que muestren el carácter de los suelos en los que nacen. Suelos calizos, graníticos, arenosos, que puedan proporcionar la frescura y elegancia necesaria y el máximo respeto por la variedad. El resultado son vinos sencillos, directos, muy frescos, varietales, con una excelente relación calidad precio. La Orquesta Soto y Manrique es un vino elaborado con Verdejo y Chardonnay, de viñas plantadas sobre suelos arenosos y calizos, rodeados de bosques de pinos a 850 metros de altitud. La mitad fermenta y hace la crianza e