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Hay cocinas que huelen bien, y hay cocinas donde cortar es un placer. La diferencia, casi siempre, está en los cuchillos. El set de cuchillos con taco Klarstein Kitano XL pone 12 hojas de precisión a tu disposición - listas para usar, perfectamente equilibradas y organizadas desde el primer día.Las hojas están fabricadas en acero inoxidable japonés 420J2 o en acero damasco de 67 capas con una dureza de 60 HRC. Eso se traduce en un filo que aguanta mucho más que el de los cuchillos europeos convencionales: menos tiempo afilando, más tiempo cocinando. Los mangos ergonómicos de Pakkawood o Micarta ofrecen un agarre seguro incluso con las manos mojadas, y la espiga completa (Full Tang) -acero continuo de la hoja al mango- garantiza un equilibrio perfecto y solidez en cada corte.El taco incluye cubierta de plexiglás y ranuras individuales para cada cuchillo, de modo que las hojas no rozan entre sí y mantienen el filo intacto durante mucho más tiempo. El set cubre todos los cortes de una coc