KAI Shun DM-0705 Brotmesser - schwarz

Produktbeschreibung Das KAI Shun Brotmesser DM-0705 vereint japanische Handwerkskunst, hochwertige Materialien und ein elegantes Design zu einem außergewöhnlichen Küchenmesser. Mit seiner 23 cm langen Klinge und dem innovativen Wellenschliff schneidet es Brot, Brötchen, Gebäck sowie größere Früchte und Gemüse besonders sauber und präzise. Die Klinge besteht aus 32-lagigem Damaszener-Stahl mit einem harten VG MAX Kern. Dadurch bietet das Messer eine hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe. Die typische Damaszener-Maserung macht jede Klinge optisch einzigartig. Der besondere Wellenschliff ist so ausgelegt, dass die Wellen vom Zentrum nach außen verlaufen. Dadurch gleitet das Messer sanft durch Krusten und empfindliche Innenstrukturen, ohne das Schneidgut zu zerreißen oder unnötig viele Krümel zu erzeugen. Der ergonomische Griff aus hochwertigem, laminiertem Pakka-Holz liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Führung beim Schneiden. Damit ei