Judith Beck Bambule! Pinot Noir 2022

Entre Viena y Hungría, en el estado de Burgenland, se encuentra Gols, una ciudad con una gran tradición vinícola. En ella puedes encontrar el nombre de muchos productores importantes, pero de todos ellos seguro que no podrás olvidar el de Judith Beck y su tinto biodinámico Judith Beck Bambule! Pinot Noir. Desde el año 2007 estas son las reglas del juego que imperan en las 20 hectáreas que esta viticultora cultiva entre el lago Neusiedel y Parndorfer Platte. En concreto este último se trata de un terreno llano, de más de 200 Km, donde se mezclan las arcillas, la arena y las gravas. A ello hay que sumarle los vientos fuertes que soplan, que son determinantes para marcar el carácter de los vinos de esta zona. En este sentido Judith Beck trabaja principalmente con variedades autóctonas (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Weissburgunder), así como algunas otras internacionales que son abonadas con remedios naturales y bajo cubiertas verdes. Este detalle es representativo de la etap