Jordi Miró Ennak + 2022

Jordi Miró Ennak + es un vino tinto elaborado por la bodega Jordi Miró en Corbera d’Ebre, D.O. Terra Alta. En el año 1999 Jordi Miró inicia este proyecto personal plantando su primer viñedo. Después de trabajar en el mundo del vino, en el área comercial más concretamente, decide emprender este viaje y empezar a elaborar sus propios vinos. En el año 2009 construye su propia bodega. Jordi Miró trabaja con variedades autóctonas, Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta y Blanca, y con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Buscando unos vinos con estilo propio con el objetico de diferenciarse con originalidad. Sus viñedos los cultiva de manera ecológica. Jordi Miró Ennak + es un vino elaborado con Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, vendimiadas manualmente. Se hacen 3 vinificaciones distintas. Merlot y Tempranillo fermentan a 16 °C , con 2 remontados diarios y final de fermentación sin pieles. Crianza de 12 meses en barricas de ro