Jerez-Xérès-Sherry Fernando de Castilla Antique Amontillado

Fernando de Castilla Antique Amontillado es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez. La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega. Fernando de Castilla Antique Amontillado es un monovarietal de Palomino Fino. El vino proviene del fino Antique (el fino más viejo de la bodega) y alimenta la solera de amontillado, donde se produce la crianza oxidativa. La edad media del vino es de más de 30 años.