Izadi El Regalo Blanco 2021

Cuando alguien está profundamente enamorado, quiere ofrecer los mejores obsequios a su ser querido. Y eso es precisamente lo que hizo un viticultor de Villabuena de Álava, en la Rioja Alavesa. Decidió regalar a su esposa la parcela que más amaba, convirtiéndola en un verdadero dote de bodas. Y así nació el nombre de El Regalo, una pequeña parcela de 3,85 hectáreas que sigue viva hoy en día bajo el cuidado de Izadi, la bodega fundacional de Artevino Family Wineries. El legado de esta parcela, con su historia de amor y dedicación, continúa reflejándose en el vino que se elabora allí. Izadi El Regalo Blanco es un vino único que recoge lo mejor de las variedades autóctonas viura y malvasía. Las cepas, que datan de 1936, crecen en un suelo arcilloso-calcáreo y bajo prácticas ecológicas. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg, y el proceso de vinificación sigue un respeto total por la tradición: prensado de racimos enteros, fermentación en barrica de roble francés y cria