Herència Altés Garnatxa 2025

Herència Altés Garnatxa Negra es un vino tinto elaborado por Herència Altés en la D.O. Terra Alta. Aunque, Terra Alta es todavía una región poco conocida, es una de las regiones vitivinícolas con más extensión de Cataluña. Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Garnacha Negra (100%) procedentes de los viñedos que se encuentran en Batea, un pueblo con más de un 50% de los viñedos de la D.O. En estos viñedos predominan los suelos de arcilla y cal, pobres en materia orgánica. En cuanto a su elaboración, la vendimia se realiza manualmente en cajas y la fermentación se realiza a temperatura controlada a 23-24ºC. La maceración es durante unos 6 días y, por último, se trasbalsa y no se clarifica. Después el vino hace una crianza de 4 meses en fudres de roble austriaco.