Heinrich Oh when the Saints Pet Nat 2023

Tal y como dice la frase “innovar o morir”, cuando Gernot Heinrich se hizo cargo de la bodega familiar en 1985 fue a por todas al darse cuenta del gran potencial de las variedades locales blaufränkisch, zweigelt y st laurent. Toda una revolución en el panorama vitivinícola de Burgenland, en Austria, que le convirtió en el primer viticultor en producir tintos de alta calidad de la zona. Hoy, con viñedos en Leithaberg, al suroeste de Viena, y también al otro lado del lago Neusiedl, Heinrich sigue innovando y es considerado como uno de los principales productores de nueva generación de Austria. Y es que aunque en la década de los 1990 se hizo famoso por sus poderosas mezclas de tintos, en los últimos años la atención se ha centrado en la biodinámica y en la producción de vinos naturales producidos con una mínima intervención en la bodega. De esta manera, el estilo de sus vinos ha evolucionado y ha sustituido la potencia y la extracción por vinos más vivos, con menos alcohol y mayor frescu