Godelia Tinto 2019

Godelia Tinto es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Bodegas Godelia. Se trata de un monovarietal de Mencía.La uva para la elaboración del vino procede de un viñedo propiedad de la bodega. Las cepas de éste tienen entre 40 y 60 años y se sitúan entre 500 y 700 metros de altitud. Éstas crecen en suelos arcillosos, de canto rodado y pizarrosos.La uva pasa un proceso de selección en el mismo viñedo y la vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kilos. Ésta se trata durante el proceso a temperatura de 10º.La vinificación se realiza parcela a parcela. Después de un despalillado suave el vino reposa en depósitos de acero inoxidable de 150 litros de capacidad a una temperatura de 25º. La maceración se efectúa con los hollejos durante 18 y 22 días.La crianza de este vino se realiza en barricas de roble francés de 350, 400 y 500 litros durante doce meses. De ellas, el 60% es de segundo uso, el 30% es nueva y el 10% restante se utilizó antes para vinos blancos.Bodegas Godelia está