Giesser since 1776 - Made in Germany - Cuchillo de cocinero, negro, Basic Black, hoja de 20 cm, con mango antideslizante, cuchillo de cocina apto para el lavavajillas, inoxidable

El acero del cuchillo está compuesto por cromo molibdeno de alta calidad (X55CrMo14), ofrece resistencia a la oxidación, un largo afilado y tiene una longitud de hoja de 20 cm. Todos los cuchillos Giesser se entregan con un afilado extremo La empuñadura con mango antideslizante, fabricada en elastómero termoplástico (TPE) negro, promete placer en el manejo. El trabajo sin fatiga es una característica clave de los productos de fundición - se puede lavar en el lavavajillas (RECOMENDACIÓN - lavar el cuchillo en agua caliente). El cuchillo de cocinero de la serie Basic Black es un cuchillo multiuso que se utiliza para cortar, pesar y picar verduras, carne y pescado. El cuchillo es utilizado principalmente por los profesionales de la industria alimentaria. La dureza óptima de la hoja Giesser se consigue mediante el proceso propio de endurecimiento al vacío. Con una dureza de 56-57 HRC, se garantiza un equilibrio ideal entre la retención del filo, el consumo de material y el comportamiento de reafilado. En la actualidad, la empresa familiar GIESSER es uno de los principales fabricantes mundiales de cuchillos y accesorios de calidad para los usuarios profesionales de la industria alimentaria y la gastronomía. Forma parte de una tradición centenaria