Gerovassiliou Chardonnay 2024

La nueva era del vino griego comenzó en 1980, cuando un grupo de enólogos y agrónomos del país regresaron a casa. Él, quien ha conseguido llevar la P.G.I. Epanomi a lo más alto, fue uno de ellos. Vangelis Gerovassiliou nació en Papamola (Epanomi), en el seno de una familia agrícola y vitivinícola. Allí, en esta región situada a 25 kilómetros al sureste de Salónica, se hizo cargo de las 2,5 hectáreas de viñedo familiar. Corría el año 1981. Sus estudios previos en la Escuela de Agricultura de la Universidad de Aristóteles de Tesalónica, su especialización en Enología, Viticultura, Cata de Vinos y Tecnología de los equipos de vinificación (en la Universidad de Burdeos) y su colaboración con el profesor Emile Peynaud (donde formó parte de su equipo), le avalaron en esta experiencia, donde surgieron vinos muy interesantes, como Gerovassiliou Chardonnay. En concreto, esta variedad se comenzó a cultivar en la finca desde 1983. A día de hoy esta uva junto a otras autóctonas son las que se