Franciacorta Extra Brut - Golf 1927 - Barone Pizzini

Golf 1927, la cuvée insignia de Barone Pizzini, rinde homenaje a la finca vitícola fundada por el barón del mismo nombre en Franciacorta, junto a uno de los primeros complejos de golf de Italia. Situadas en las orillas ricas en minerales del lago de Iseo, al noreste de la Botte, las viñas cultivadas con agricultura ecológica expresan la modernidad de un terruño de sabores intensos. Con un 95 % de Chardonnay y un toque de Pinot blanco, además de una segunda fermentación en botella sobre lías de entre 20 y 30 meses, el Franciacorta Golf 1927 Extra Brut es un vino espumoso delicado, vivo y luminoso. En nariz, destaca por sus aromas típicos de frutas amarillas y manzana crujiente, flores blancas y cítricos (pomelo, limón), mientras que sus matices especiados (jengibre), tostados y minerales (conchas de ostra) le aportan un plus de personalidad. Con una textura amplia y una estructura bien definida, en boca encuentra su equilibrio entre la fruta madura, un toque salino y un final ácido y pe