Finca Losada – Bierzo Losada 2020

En todas las buenas bodegas siempre hay un vino emblemático. Y en Losada Vinos de Finca tienen el icónico Losada. Desde Cacabelos, al oeste de la provincia de León, llega este tinto elaborado con mencía, la variedad más típica y reconocida de la DO Bierzo. Aquí, en este enclave, la bodega ha encontrado viñedos viejos, de más de 40 años, que crecen sobre laderas de suelos arcillosos que oscilan entre los 480 y los 600 metros de altitud. Este detalle es bastante significativo y peculiar, ya que la mayoría de los viñedos de esta zona crecen sobre suelos pizarrosos, consiguiendo con ello un perfil de la mencía y un resultado totalmente inesperado. No obstante, este no es el único detalle interesante de Losada, ya que este tinto, incluso en su vendimia, tiene aspectos dignos de destacar, como la comprobación del estado de maduración de los racimos parcela por parcela. Esto supone que no todas las uvas serán vendimiadas a la vez, ya que solo se irán escogiendo aquellas que muestr