Finca Calvestra 2023

Finca Calvestra es un vino blanco elaborado por Bodega Mustiguillo en Utiel (Valencia), V.P. El Terrerazo. Bodega Mustiguillo está ubicada en el Terrerazo-Utiel (Valencia) y cuenta con 87 hectáreas de viñedo propio en el Pago El Terrerazo, un terroir que, por su singularidad, goza, desde 2010, con el privilegio de ser una nueva D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) , también nombrado Vino de Pago. En el año 1999 Toni Sarrión arranca este proyecto con la intención de centrarse en elaborar vinos con la variedad autóctona Bobal, uva que durante muchos años ha estado relegada a vinos de granel y a rosados poco pensados. Enseguida enseño al mundo todo el potencial de esta magnífica uva y en concreto en este particular paraje. Sus vinos son puro carácter, de la uva y del entorno donde crece. El viñedo, trabajado bajo las premisas ecológicas, está situado en el altiplano valenciano a 800 metros de altitud, con suelo arenoso-arcilloso sobre una costra caliza e influenciado por el clima M