Falanghina Spumante Brut - Feudi di San Gregorio

El arte no siempre cuelga de las paredes de un museo. En esa frontera difusa entre la creación artística y el placer sensorial se mueve Feudi di San Gregorio, una bodega que desde su fundación en 1986 ha defendido una idea poco común en el mundo del vino. Cada botella es el resultado de una mirada estética sobre el paisaje, la historia y la identidad de Irpinia, en la provincia de Avellino (Campania). En ese contexto nace Feudi 1986 Falanghina Spumante, una edición especial que celebra el 40º aniversario de la bodega. No es solo un espumoso, sino una declaración de estilo. Su protagonista es la falanghina, una variedad autóctona del sur de Italia que destaca por su frescura natural, su perfil aromático luminoso y su capacidad para transmitir la identidad del territorio. La vinificación comienza con un prensado suave de las uvas, una decisión clave para preservar la delicadeza de la fruta. Después, el vino realiza su segunda fermentación mediante el método charmat, un proceso que pe