EL GORU 2020 - EGO BODEGAS

El Gorú es un vino tinto elaborado por la bodega Ego Bodegas en Jumilla, D.O.Jumilla. A escasos kilómetros del centro histórico de Jumilla encontramos Ego Bodegas. Un proyectocreado con el objetivo de trabajar con los mejores viñedos de la zona y conseguir la mejor uva para elaborar unos vinos de gran calidad, fieles a la variedad y representativos de la zona. Ego Bodegas cuenta con 25 hectáreas de viñedo propio, en su mayoría de la variedad autóctona Monastrell, de pie franco con una media de 50 años de antigüedad. Clima de la zona es de tipo continental influenciado por el Mediterráneo al Este y por la meseta de la mancha al Oeste. El Gorú es un vino elaborado con Monastrell, Syrah y Petit Verdot, de viñedos propios. La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Se vinifica cada variedad por separado, fermentando las uvas en contacto con sus hollejos haciendo una maceración durante 15/20 días a temperatura controlada sin superar los 28°C. Una vez terminada la fer