Dits del Terra 75cl 2017

Dits del Terra es un vino tinto que elabora la bodega Terroir al Límit en la D.O.Q. Priorat. Terroir al Límit es una bodega que destaca por su fidelidad a la tierra. Con una filosofía poco intervencionista, revolucionan la región elaboran con la idea de trasmitir al máximo las características del terroir. Dits del Terra es un monovarietal de Cariñena procedente de un pequeño viñedo de menos de 2 hectáreas de viñas viejas de 60 años de edad plantados en suelos de pizarra, llamada licorella en el Priorat, entre 300 y 500 metros de altitud. Terroir al Límit practica una agricultura ecológica sostenible, demostrando un gran respeto por la tierra. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas, se fermentan en racimos enteros durante 7 a 10 días en tanques de cemento y luego se envejecen durante 8 meses en cemento. Finalmente, se embotella sin filtrar ni clarificar. Dits del Terra es un vino tinto del Priorat elegante, fresco, sincero y muy expresivo.