Dibon Brut Selección

Dibon Brut Selección es un vino espumoso Reserva elaborado con las variedades Macabeo, Parellada y Xarel·lo por la bodega Marrugat en la D.O. Cava. Marrugat nace en el año 1959 de la mano de José María Tetas, fundador de Bodegas Pinord, con el objetivo de crear una nueva marca de cava. El nombre se puso en honor a su mujer Antonia Marrugat. Desde entonces y hasta ahora elaboran una amplia gama de cavas con características y crianzas diferentes y con expansión internacional. Marrugat elabora su Dibon Brut Selección con viñedos propios ubicados en la comarca de Vilafranca del Penedès (Barcelona). Viticultores por tradición familiar, tienen en propiedad viñedos con más de 60 años de variedades autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada o el Macabeo. Se vendimia en el momento óptimo de maduración. La uva de Dibon Brut Selección se selecciona y elabora por separado. Se fermenta a baja temperatura y, después, se hace una segunda fermentación en botella durante un mínimo de 16 meses d