de Buyer - Sartén de acero al carbono azul de 2 mm de grosor - 24 cm de diámetro, superficie de cocción de 16,5 cm - Apto para horno - Acabado naturalmente antiadherente - Fabricado en Francia

Sartén de acero al carbono azul: calidad superior, rendimiento profesional a un valor excepcional. Apto para horno con un mango curvado francés soldado. Dorar filetes, mariscos y pollo, saltear verduras o arreglar una tortilla; buscarás esta sartén cada vez. Naturalmente antiadherente: más ligero, más sensible al calor que el hierro fundido y mejor adaptado a altas temperaturas que el acero inoxidable. Naturalmente antiadherente después de condimentar, esta sartén está hecha de un material naturalmente antiadherente sin revestimientos artificiales. Fácil de sazonar: lavar con agua caliente, secar a fondo. Calienta gradualmente a med-hi. Aplica una fina capa de aceite para cubrir la parte inferior y los lados. Calor aprox. 10 minutos. o hasta que empiece a fumar. Dejar enfriar 10 minutos, escurrir y secar con un paño. Vuelve a calentar a med-hi durante 2 minutos. Acero al carbono azul: el acabado azul único se logra a través de un proceso especial de tratamiento térmico. Con el cuidado adecuado, la sartén desarrollará una hermosa pátina oscura con el tiempo, mejorando las propiedades antiadherentes y convirtiéndose en una preciada reliquia de cocina. Arraigado en la tradición culinaria francesa: fabricado con pasión y precisión desde 1830, diseñamos y fabricamos utensilios de cocina de primera calidad, utensilios para hornear y herramientas de cocina que elevan la experiencia de cocina tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros por igual., Peso: 3.99918543268 Libras, Fabricante: de Buyer