Cruz de Alba - Vino Tinto Ecológico, D.O. Ribera del Duero - Vino Biodinámico Crianza - Botella 750 ml

Cruz de Alba Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Cruz de Alba, del Grupo Zamora. La bodega, fundada en 2003, se encuentra Quintanilla de Onésimo (Valladolid).Con su nombre, similar al de las órdenes de caballería que poblaban las tierras leonesas durante la edad media, la bodega rinde homenaje al remoto pasado de la zona.Cruz de Alba Crianza es un monovarietal de Tempranillo. Los viñedos se encuentran en el Pago de los Hoyales, cerca de Peñafiel, plantados sobre terrazas de superficie caliza.La elaboración de Cruz de Alba Crianza empieza con una vendimia y selección manual de la uva. Una vez en bodega el mosto realiza una maceración y fermentación tradicional.Finalmente, el vino se criará en barricas de roble francés y americano durante 15 meses y una vez en botella se terminará de afinar durante 10 meses más.