Coto de Hayas Roble 2019 75 cl. 2019

Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble es un vino tinto de la D.O. Campo de Borja elaborado por Bodegas Aragonesas. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble procede de viñedos que no han cumplido aún la trentena. Las diferentes fases de vinificación y elaboración se realizan siguiendo la metodología convencional. Las dos variedades utilizadas por Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble efectúan los diversos procesos de forma autónoma. Las uvas pasan por un periodo de fermentación y maceración que se prolonga tres semanas. Antes del embotellamiento final, Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble se sangra y se prensa. Tras el definitivo coupage, este vino reposa cuatro meses en barricas de roble americano. Bodegas Aragonesas es una importante empresa vinícola que trabaja con más de 3.500 hectáreas de viñedo.