Clos Ancestral Negre 2022

Hay algo especial en las variedades ancestrales, casi mágico. Nos conectan con el pasado, con la forma de trabajar la tierra que tenían nuestros antepasados, cuando la naturaleza marcaba el ritmo y el viñedo se cuidaba con paciencia y respeto. En un momento en el que el futuro del planeta está en juego, cada vez son más los que valoran esta vuelta a los orígenes, apostando por un saber hacer más sostenible y auténtico. La familia Torres, un referente mundial, lleva años comprometida con la recuperación del patrimonio vinícola de Cataluña. Y fruto de este esfuerzo nace Clos Ancestral, un vino que rinde homenaje a la historia vitivinícola del territorio, rescatando la moneu, una variedad ancestral casi extinguida que ha logrado sobrevivir al paso del tiempo gracias a la dedicación y el esfuerzo de Torres por preservar la identidad del Penedès. Elaborado a partir de moneu, tempranillo y garnacha, Clos Ancestral procede de cepas enraizadas en suelos de arcilla y piedra caliza que son c