Château Montrose 2023

Château Montrose es un coupage de cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc envejecido en madera por Château Montrose en la denominación francesa AOC Saint-Estèphe, en Burdeos. Château Montrose fue fundada en 1815 y desde 1855 ostenta la calificación de 2º Grand Cru Classé, la máxima para los vinos adscritos en la AOC Saint-Estèphe. Actualmente está dirigida por los hermanos Bouygues quienes han contribuido a que sea considerada una de las bodegas más importantes de esta Apelación de Origen Controlada en Burdeos. Château Montrose procede de un viñedo de 95 hectáreas ubicado muy cerca del estuario de la Gironda. Se practica una agricultura tradicional y se lleva a cabo una rigurosa parcelación para conseguir el máximo control de la uva. Una vez seleccionadas las mejores parcelas, se vendimian a mano los racimos. Château Montrose se vinifica por separado en lotes de uvas seleccionadas en distintos depósitos de distintos tamaños. Se estrujan las uvas y el mosto macera