Château Cheval Blanc Le Petit Cheval 2021

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval es un vino tinto coupage de Merlot y Cabernet Franc calificado como un vino de AOC Saint-Émilion Grand Cru elaborado por Château Cheval Blanc. Château Cheval Blanc es uno de los grandes châteaux de Burdeos. Elabora algunos de los Cabernet Franc más famosos del mundo. Está situado en Saint-Émilion, casi en el límite con Pomerol, justo en medio de dos estilos muy marcados. Sus vinos tienen aproximadamente la misma proporción de Cabernet Franc y Merlot, de modo que se puede disfrutar justo al embotellarse pero también tiene una larga vida en botella. Los viñedos de Château Cheval Blanc suman unas 39 hectáreas sus rendimientos medios son de unos 35 a 40 hectolitros por hectárea. Sus suelos son de gravas y arenisca sobre un subsuelo arcilloso. Todas las parcelas se vendimian a mano en cajas de 20kg. Cada parcela se vinifica por separado y durante el proceso se decide a qué vino formará parte. Château Cheval Blanc Le Petit Cheval pasa por una cri