Castillo Perelada Jardins Vino Rosado 2020 1 x 750 ml

Tan sólo el mosto flor, ese que se consigue con las fuerzas de las primeras presiones, es el que se utiliza en la elaboración de Perelada Jardins Rosat. En principio esto puede parecer un detalle nimio; sin embargo, este pequeño paso tan solo es un pequeño reflejo de los altos estándares de calidad que Peralada sigue no solo en este vino, sino en cada una de sus botellas. Con este mosto de gran calidad, en el que apenas hay sustancias herbáceas que puedan aportar sabores amargos al resultado final, se consigue que Perelada Jardins Rosat sea uno de los mejores rosados que puedas encontrar. La magia de este vino no solo llega de la mezcla de suelos arenosos y de grava de la DO Empodà, sino tambien del clima mediterráneo que influye en el crecimiento de las cepas, con escasas precipitaciones y altas temperaturas que se refrescan gracias a los vientos que llegan desde la Tramuntana. Con estos racimos, repletos de sabor y potencial, la casa pretende rendir homenaje al paisajista Franço