Casa Castillo Monastrell 2020

Tintos más frescos y jugosos, fluidos, donde el terroir se muestra en todo su esplendor. Este es el objetivo que José María Vicente ha perseguido siempre, desde que en los años 90 se hizo cargo del viñedo que su abuelo había comprado tras la Guerra Civil. Hoy, tres décadas más tarde, todo su esfuerzo se ha visto recompensado con las mejores puntuaciones por parte de los críticos, quienes han descubierto una nueva versión de estos tintos elaborados en el sureste de España. No todas sus etiquetas han sido puntuadas; sin embargo, no por ello son menos interesantes. Y si no te crees lo que te contamos, prueba una copa de Casa Castillo Monastrell. Conseguir la máxima expresión del viñedo, sin ningún tipo de influencia, es lo que impera durante toda la elaboración de Casa Castillo Monastrell. En el caso de este tinto, donde se mezcla la monastrell con otras variedades, las uvas proceden de una selección de viñedos cuyas edades oscilan entre los cinco y los 37 años. Estas cepas, que se