Carmelo Rodero TSM 2021

Carmelo Rodero TSM es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Carmelo Rodero. Carmelo Rodero continuó con la tradición familiar y comenzó cultivando las viñas pertenecientes a su familia durante unos años pero más tarde decidió desvincularse de ésta, y en 1990 inició su propia andadura. Carmelo Rodero TSM está elaborado por uvas de la variedad Tinta del país (75%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (15%) procedentes de viñedos propios de más de 40 años. Se realizó una elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Por último, este vino se crió 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.