Cara Nord Negre 2022

Cara Nord Negre es un vino tinto de la D.O. Conca del Barberà, una zona con una larga tradición vinícola y que todavía le queda mucho por ofrecer. Es un vino elaborado por Cara Nord, bodega creada en 2012 de la mano de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon, todos con una larga experiencia en el sector e interesados por la agricultura sostenible. Este vino es un coupage de 42% de Garnacha, 38% de Syrah y 20% de Garrut procedentes de viñedos rodeados por las altas cumbres y bosques pertenecientes al Parque Natural de las Montañas de Prades y al Parque Natural del Bosque de Poblet. Los viñedos se encuentran aislados a unos 800m de altitud, plantados sobre tierras pobres de pizarra y arcillo-calcáreos con afloramientos rocosos, acantilados y montañas. El clima es continental-mediterráneo caracterizado por tener inviernos muy fríos y veranos muy cortos. Las temperaturas frías retrasan las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y proporcionando racimos muy expresivos y afr