Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa 2018

Encontrar el punto medio es toda una virtud (nada fácil por cierto). Y parece que Francisco y Anna Martín lo han conseguido en el tinto Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Partiendo de la elaboración más tradicional y la filosofía más natural (basado en los cultivos orgánicos y la biodinámica) esta empresa familiar, ubicada en Barcelona (en el pueblo de Esparreguera) consigue elaborar uno de los mejores tintos de la zona. De hecho, su nombre ya era del todo reconocido al ser la primera bodega que se inscribió en la D.O. Catalunya en 1999. Ahora, años después, este nombre sigue consiguiendo reconocimiento con el estilo de sus vinos, cada vez más depurados y elegantes. En el caso de Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa las uvas provienen de viñedos que no son parte de la propiedad. Es cierto que la bodega cuanta con unas 22 hectáreas de viñedos justo en la ladera de Montserrat, a unos 155 metros de altitud. Sin embargo, en su labor, también cuenta con la ayuda de otros productores de l