Borsao Blanco Selección 2019

Borsao Blanco Selección es un vino blanco de la D.O. Campos de Borja elaborado por la bodega Borsao. Este vino es un coupage de chardonnay y macabeo. Los viñedos de los cuales procede la uva de Borsao Blanco Selección cuentan con una edad de unos 30 años y se sitúan en zonas de considerable altitud. Sus suelos muestran una abundante presencia de cantos rodados. El proceso de vendimia se realiza de forma convencional y tras ser efectuado el transporte hasta las instalaciones se produce lo más rápidamente posible para preservar las cualidades de la uva. En la bodega, la uva de Borsao Blanco Selección realiza la fermentación en barricas de roble francés. Borsao fue fundada en 2001 tras la fusión de tres cooperativas vinícolas situadas en la DO. Campo de Borja. La bodega cuenta hoy en día con 2.430 hectáreas de viñedo a su disposición y 1.200 barricas, americanas y francesas, para la elaboración de sus vinos.