Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Tapioca 25Kg sin Gluten 25000 g

Es una harina obtenida de la raíz de la yuca, un tubérculo (como la papa) de 30 / 60cm de largo, originario de América del Sur. Desde el punto de vista nutricional, la harina de tapioca se compone principalmente de almidón, con trazas de proteínas, grasas, fibras y sales minerales (calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio). Se utiliza para espesar cremas, salsas y para preparaciones que deben caracterizarse por una alta digestibilidad. Bongiovanni es una empresa activa desde 1880 en Pogliola en la provincia de Cuneo, Italia. Bongiovanni es una empresa que utiliza únicamente energía renovable de producción propia del sistema fotovoltaico y del agua que fluye en el canal adyacente.