Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Soja Tostada 25Kg 25000 g

Esta harina se obtiene moliendo soja previamente tostada: este proceso se considera indispensable para inhibir los factores antitrípticos (antinutrientes) y eliminar el "sabor a frijol". La soja es una leguminosa extremadamente beneficiosa Con una gran cantidad de proteínas y lípidos en su mayoría poliinsaturados, entre ellos lecitina, una sustancia con propiedades emolientes, antioxidantes y capaz de reducir el colesterol "malo" (LDL). La soja es la única leguminosa que tiene una imagen de aminoácidos casi completa. Molino Bongiovanni produce sus harinas exclusivamente con el molino de piedra volcánica y toda la energía utilizada es de producción propia a partir de fuentes renovables.