Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Harina de Soja Tostada 1Kg 1000 g

Esta harina se obtiene moliendo soja previamente tostada: este proceso se considera fundamental para inhibir los factores antitrípticos (antinutrientes) y eliminar el "sabor a frijol". La soja es extremadamente beneficiosa, con una gran cantidad de proteínas y lípidos en su mayoría poliinsaturados, entre ellos lecitina, emoliente, antioxidante y capaz de reducir el colesterol malo. La soja es la única leguminosa que tiene una imagen de aminoácidos casi completa. La soja es la única leguminosa que tiene una imagen de aminoácidos casi completa. Molino Bongiovanni produce sus harinas exclusivamente con el molino de piedra volcánica y toda la energía utilizada es de producción propia a partir de fuentes renovables.