Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali 10Kg de Harina de Garbanzo sin Gluten 10000 g
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Muy utilizada en Toscana y Liguria, es una harina obtenida de la molienda a la piedra de garbanzos ITALIANOS, al contrario de la más habitual donde se utilizan los turcos y mexicanos. La harina de garbanzo es rica en vitaminas B y sales minerales: calcio, fósforo, hierro y zinc. Ideal para la preparación de farinata y "panissa". Bongiovanni es una empresa activa desde 1880 en Pogliola en la provincia de Cuneo, Italia. Bongiovanni es una empresa que utiliza únicamente energía renovable de producción propia del sistema fotovoltaico y del agua que fluye en el canal adyacente.
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