Bodegas Vinicola Real 200 Monjes Gran Reserva 2007 1 x 750 ml

200 Monges Gran Reserva es un vino tinto elaborado por Vinícola Real en su pequeña bodega situada en la población de Albelda de Iregua, en la D.O. La Rioja. Estamos ante un coupage de las variedades tempranillo, graciano y garnacha procedentes de viñedos cuya edad media sobrepasa los 45 años. La vendimia se realiza de manera completamente manual, y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas de 15Kg. que evitan cualquier posible rotura de los granos. 200 Monges Gran Reserva realiza la fermentación durante 13 días en tinas cónicas de madera francesa "Allier", a una temperatura de entre 25 y 30 °C. Después de la fermentación se mantiene durante 28 días con sus hollejos, que aportan unos taninos nobles que aseguran un gran color muy persistente durante toda la vida del vino. Se realizan 2 o 3 remontados diarios y trasiegas periódicas. 200 Monges Gran Reserva realiza su crianza durante 30 meses en barricas de roble francés y americano situadas en un calado excavado en la