BODEGAS TORRES Torres Viñasol Blanco 2019

Viña Sol es un vino blanco perteneciente a la D.O. Cataluña producido por Torres. La historia empezó a en el año 1962, cuando Miguel Torres produjo una modesta cantidad de uva Parellada la variedad blanca tradicional del Alt Penedès, la cual le proporciona al vino un aroma frutal y fresco. Este vino está elaborado a partir de un coupage de Parellada y Garnacha Blanca. La Parellada es la variedad de uva blanca más delicada, cuyas cepas se encuentran en las montañas del Penedés Superior. La fermentación de Viña Sol tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. Este vino se embotella semanalmente, lo que lo hace un vino fresco y con muy poca oxidación.