BODEGAS HABLA Habla la Tierra 2019

Habla la Tierra es un vino tinto de V.T. Extremadura elaborado por Bodegas Habla. Este vino es un coupage de las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. La uva procede de un viñedo que cuenta con 68 parcelas que son tratadas individualmente. Las cepas son jóvenes, de unos 15 años de edad. Los suelos dónde éstos crecen son pizarrosos y poco fértiles y húmedos. La vendimia es manual y la viticultura llevada a cabo de tipo ecológico, pues no se utilizan ni herbicidas ni pesticidas. Los racimos son seleccionados, llegando a ser considerada hasta una cuarta parte de la cosecha como no apta. Cada parcela se vinifica por separado y proceso entero de fermentación de Habla la Tierra se realiza en depósitos de acero inoxidable. Durante el mismo, el mosto está en permanente contacto con los hollejos. Finalmente, antes de ser embotellado y salir al mercado, Habla la Tierra envejece menos de un año en barricas de roble francés. Bodegas Habla lleva ese hombre en honor al geni