Bierzo Versos de Valtuille Paraje Casares 2022

Una vez Helios Estévez hace realidad el sueño de vinificar los viñedos que su padre, el exiliado poeta Antonio Estevez, cultivó en su pueblo natal Valtuille de Abajo, en Castilla y León (España), se cumple el deseo familiar de una vuelta a los orígenes. Y es que, aunque el escritor perseguido por la dictadura nunca pudo volver a su hogar, la tierra le llamaba. Es así como sus descendientes levantan el proyecto al mismo tiempo que la Denominación de Origen Bierzo propone una nueva y revolucionaria clasificación de vinos en unidades geográficas menores para potenciar, así, los parajes únicos de la región tales como El Coutao, El Rapolao, Villegas, Poulosa o Casares. Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares se trata de un sensacional coupage elaborado con las variedades autóctonas mencía, alicante bouschet y palomino procedentes de un suelo arcilloso con alto contenido en hierro y presencia de cantos rodados a una altitud de 680 metros sobre el nivel del mar. Cepas de 75 años que se tr