Bhilar Plots Tinto 2023

Bhilar Plots Tinto es un vino tinto ecológico con barrica elaborado por Bodegas Bhilar con las variedades garnacha tinta, viura y tempranillo en la D.O.Ca. Rioja. Bodegas Bhilar es el proyecto personal de David Sampedro, un ingeniero agrónomo que, tras viajar y aprender por todo el mundo, decide establecer su propia bodega en el pueblo que le vio nacer. En Bhilar, Elvillar en vasco, un pueblo conocido por tener el mayor porcentaje de cepas viejas en Rioja, construye su pequeña bodega integrada en el paisaje, con un diseño sostenible que funciona con energía solar y rodeada de viñas 100% ecológicas. Los viñedos son el principal activo de Bhilar Plots Tinto. Se trata de viñas viejas localizadas a 646 metros de altitud sobre el nivel del mar que son cultivadas desde 2006 en ecológico. Además, también se aplican técnicas biodinámicas para cuidar y vivificar los diferentes suelos y desde 2014 se ha sustituido los tractores por caballos para trabajar las viñas. Todo un esfuerzo en el campo c