Barón de Ley Blanco Semi Dulce Sauvignon Blanc 75cl 2020

Barón de Ley Blanco Semidulce es un vino blanco joven elaborado con la variedad sauvignon blanc en la bodega Barón de Ley, en la DOCa. Rioja. Ubicada en la localidad navarra de Mendavía, a los pies del río Ebro, la bodega Barón de Ley nace en un antiguo castillo fortificado que data del año 1548. Tras pasar por manos de condes, monjes benedictinos y generales, actualmente es Eduardo Santos Ruiz quien gestiona la bodega como su mayor accionista. Más de 600 hectáreas de viñedo trabajadas para elaborar vinos al más estilo DOCa. Rioja. Barón de Ley Blanco Semidulce procede de viñedos propios plantados a más de 800 metros de altitud sobre el nivel del mar. Gracias a la influenica del clima continental y sus oscilaciones térmicas se consigue una baya con buen azúcar y acidez. La vendimia es manual cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración. En bodega las uvas de Barón de Ley Blanco Semidulce se despalillan y se prensan suavemente. El mosto obtenido fermenta a baja