Azores Wine Company Proibida 2019

Azores Wine Company Proibida es un vino tinto coupage de las variedades isabela, vidueño y una mezcla de variedades locales de viñas viejas, elaborado por la bodega Azores Wine Company bajo la denominación Vinho Regional Azoreano, en Las Azores, Portugal. Cuenta la historia que la reina Isabella fue quien aseguró la continidad de la viña en las islas luego del ataque de la filoxera en el siglo XIX, por lo que para muchos el vino Azores Wine Company Proibida es más que un vino, es el resumen de alrededor de 200 años de historia y folclore. Azores Wine Company Proibida se elabora con uvas que se vendimian de manera manual, pasan por mesa de selección y entran a cuba por gravedad. En la bodega trabajan bajo una enología de mínima intervención que da lugar a un joven vino tinto de baja graduación alcohólica y carácter singular nacido en un terroir extremo donde la proximidad al mar, el crecimiento de las cepas en suelos volcánicos y el clima atlántico de las islas dibuja con prec