Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2023

Nada más eficiente, sano y económico que evitar las plagas en el viñado que haciendo uso de métodos naturales. Johnathan Grieve, gerente de la bodega sudafricana Avondale, lo tiene claro y en su propiedad integrada en la W.O. Paarl, en Coastal Region, mantiene a raya caracoles, babosas y malas hierbas con una patrulla de lo más curiosa. Una pandilla de patos, los “Jonty's Ducks”, que zancan y picotean a sus anchas entre cepas como controladores naturales de plagas. En honor a estos curiosos y entretenidos guardianes que evitan el uso de venenos químicos nocivos, Grieve les dedica Avondale Jonty's Ducks Pekin White, un vino blanco orgánico, crujiente y elegante hecho de una mezcla de cuatro variedades que, como todos sus otros vinos, es una oda a la madre naturaleza. Chenin blanc, roussanne, viognier y semillón son las cuatro uvas que conforman Avondale Jonty's Ducks Pekin White. Un ensamblaje de variedades blancas procedentes de viñedos con una media de edad de 25 años que tienen en