Arnegui Crianza 2018

Arnegui Crianza es un vino tinto monovarietal de tempranillo de la DOC Rioja elaborado por la bodega Pagos del Rey. Arnegui Crianza está elaborado a partir de uvas de tempranillo procedentes de viñedos de poca producción de La Rioja Alta. Primero, las uvas se maceran en frío durante un par de días y después se fermentan a una temperatura de 25 a 28ºC en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. Posteriormente, se hace una maceración post-fermentativa de 5 a 10 días para extraer más color y taninos que darán más estructura al vino. Finalmente, se hace una crianza en barricas de roble americano durante 12 meses. Arnegui Crianza es un vino para acompañar carnes blancas o quesos semicurados. Es un vino complejo, con taninos pulidos y con un buen equilibrio entre la frutas frutas rojas y negras y la madera y sus especiados y vainilláceos.