Arcos Cuchillo Santoku Acero Inoxidable. Cuchillo japonés Afilado para Pescado, Carne y Verduras. Mango ergonómico polioximetileno y Hoja 140 mm. Serie Opera. Color Negro.

El cuchillo santoku de la serie Opera de 140 mm es un cuchillo multiusos típico en la cocina asiática, perfecto para la preparación de carne, pescado y verduras. Con una hoja ancha y muy afilada, tiene grantons para evitar que los alimentos se peguen. La hoja del cuchillo santoku de balanceo está ligeramente más curvada para lograr un proceso de corte más ágil. Debido a su forjado de acero inoxidable de una sola pieza y su borde de seda especial, son cuchillos muy solicitados por los profesional Precisión y durabilidad: Fabricado utilizando una técnica patentada por ARCOS llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente. Por último, este cuchillo está hecho con remaches de acero inoxidable para garantizar un mejor agarre. Diseño ergonómico y seguro: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: El cuchillo japonés afilado de la serie Arcos Opera mide 267 mm de longitud y pesa 229 gramos. Tamaño de la hoja: 140 mm | 5 pulgadas, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina. Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.