Arcos Cuchillo Pelar Forjado Acero Inoxidable - Cuchillo Profesional Cocina Afilado para Frutas y Verduras, Mango Ergonómico POM Negro, Hoja Silk Edge 100mm, Serie Manhattan

CUCHILLO MONDADOR MANHATTAN - Cuchillo pequeño, ligero y manejable. Se utiliza para cortar, pelar y limpiar todo tipo de tubérculos, frutas y verduras. Cuchillo mondador de 100 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura.Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado.Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo. - Características: Serie: Manhattan Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® Material Mango: Polioximetileno (POM) Uso: Mondador Color: Negro Medida Hoja: 100 mm Remaches: Acer