Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

Su padre fue alcalde del Estado noble de Nájera, en La Rioja (en el norte de España) y Administrador de las Rentas Reales en Córdoba (en el sur). Este último cargo obligó que él y toda su familia se trasladaran hasta Montilla, un pueblo del sur de esta provincia andaluza, donde nació su amor por el campo y por el vino. Esta pasión, para nada similar a lo que se hacía en su familia, fue lo que llevó a Diego de Alvear y Escalera a fundar en 1729 las bodegas que llevarían su apellido. De esta forma nacieron las bodegas Alvear. Pocas empresas del sur de España pueden presumir de tanta historia y tradición como las bodegas Alvear, una de las más antiguas de Andalucía donde se custodian con recelo generosos de más de un siglo de antigüedad y recetas únicas y exclusivas, como Alvear Vermouth Rojo. Ahora, cuando el aperitivo vuelve a formar parte de la rutina los fines de semana Bernardo Lucena - enólogo de Alvear-, recupera este vermut elaborado a partir de la maceración de diferentes hierb