Altún La Cicatera 2024

Cuando enfrentamos retos, nos volvemos más fuertes, más resilientes y, en muchos casos, más sabios. Es en los momentos de dificultad donde descubrimos nuestras verdaderas capacidades y aprendemos a superar obstáculos. Este proceso de lucha, de encontrar soluciones en medio de la adversidad, nos permite crecer y perfeccionarnos. Al igual que en la naturaleza, donde los elementos más desafiantes, como un suelo pobre o un clima extremo, obligan a las plantas a adaptarse y prosperar. En viticultura, un suelo cicatero es aquel con un carácter cálcico, donde la fertilidad es limitada y la absorción de nutrientes está regulada. A primera vista, puede parecer inhóspito para las plantas, pero en realidad, esta "escasez" crea una vid fuerte, resistente y capaz de dar lo mejor de sí misma. Un claro ejemplo de esto es Altún La Cicatera. Este vino proviene de una parcela de garnacha ubicada a 500 metros de altitud en Baños de Ebro, en Rioja (España) cultivada en un suelo cicatero, de ahí el nombr