9+ SALUT! 1 Litro 2024

No digas que no avisamos. Desde ya te advertimos que vas a tener que comprar varias botellas de 9+ SALUT! ¿El motivo? Muy sencillo: la rapidez con la que se agota este orange wine ecológico, que ha tenido que ser embotellado en formato de litro porque en cualquier otra cantidad siempre sabe a poco. “Más que un capricho o una invención” catar 9+ SALUT! es toda una obligación para conocer el trabajo de Moisès Virgili i Rovira, el impulsor de este proyecto, quien en 2010 puso en marcha esta idea en Nou de Gaià, en la comarca del Tarragonés. Aquí nace 9+ SALUT!, justo en los viñedos que se encuentran cerca de la costa, a 4 km en línea recta del mar Mediterráneo. En esta zona los suelos son poco fértiles, con una textura franco-arenosos, y tanto la sumoll, como la tempranillo y la cartoixà roja, crecerán bajo la influencia de la Marinada, una brisa marina que llega desde la masa de agua y que llega cargada de humedad para aliviar las altas temperaturas y el calor del verano. Gracias a